Jaka waga etykietująca dla branży piekarniczo-cukierniczej?

Właściciel piekarni lub cukierni musi zadbać o odpowiednie urządzenia w swoim lokalu ułatwiające pracę pracownikom i przyspieszające cały proces sprzedaży. Jeśli posiadasz taki biznes, wiesz jak przydatna jest odpowiednia waga etykietująca. Jaką wagę etykietująca wybrać dla branży piekarniczo-cukierniczej?

Cechy wagi etykietującej w piekarni lub cukierni

Czym powinna cechować się waga etykietująca w piekarni lub cukierni? Z pewnością istotną funkcją jest możliwość wydruku etykiety, na której będzie można umieścić pełny opis danego produktu – chleba czy też kawałka tortu. Na etykiecie powinna się znaleźć nazwa produktu, składniki, alergeny, cena, masa produktu, data przydatności do spożycia, kod kreskowy, a także tabela kaloryczności. Przydatną funkcją jest także możliwość umieszczenia logo własnego biznesu na etykiecie.

Wielokrotnie w piekarni lub cukierni kupujemy produkty „luzem”. Mogą to być produkty sypkie (bułka tarta, mąka) lub drobne (np. ciastka na wagę). W takich przypadkach jako kolejny element wagi sprawdza się dodatkowa szalka foremkowa ze stali nierdzewnej przeznaczona do ważenia produktów luzem.

W miejscach takich jak piekarnia niezwykle ważne jest utrzymanie porządku w obrębie wagi – musi być odporna na pył oraz łatwa do utrzymania w czystości. Dodatkowo jej elementy muszą spełniać odpowiednie kryteria, by mogły być dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Jaka waga etykietująca dla branży piekarniczo-cukierniczej?

W cukierniach i piekarniach (zarówno w sklepach jak i na produkcji) świetnie sprawdzają się wagi z serii Proxima z uwagi na bardzo dobrą wytrzymałość w trudnych warunkach pracy (duże zapylenie). Posiadają rozbudowane programowanie towarów – m.in. możliwość wyszczególniania alergenów, zaprogramowania tabeli kaloryczności, co jest warunkiem koniecznym w procesie produkcji żywności. Wagi Proxima dają możliwość zaprogramowania różnych formatów etykiet dla różnych kategorii produktów, a także umieszczenie grafik na etykietach (np. logo producenta lub sklepu). Do programowania wag służą dwa bezpłatne programy, dzięki którym w łatwy i szybki sposób z poziomu komputera można utworzyć całą bazę towarową oraz zaprojektować wygląd etykiet.

Wagi etykietujące Proxima występują w kilku wariantach :

– Waga Proxima 30M – waga z alfanumerycznym wyświetlaczem, drukiem z prędkością do 90mm/s i bazą towarową na 10 000 PLU.

– Waga Proxima 30 – waga z wyświetlaczem graficznym, drukiem z prędkością do 140 mm/s i bazą towarową na 16 000 PLU.

– Waga Proxima 30K 12’’ – waga z wyświetlaczem 12’’ dotykowym, drukiem z prędkością do 120 mm/s i bazą towarową na 10 000 PLU.

Zestaw etykietujący

Dodatkowo w ofercie waga posiada zestaw etykietujący składający się z drukarki etykiet ML-200 oraz pomostu ważącego produkcji ELZAB.  Rozwiązanie przeznaczone do etykietowania produktów cięższych i większych (np. całe palety). Sprawdzi się na zapleczach sklepów, w zakładach produkcyjnych, w cukierniach oraz piekarniach. Drukarka posiada możliwość druku na etykietach o szerokości do 80mm, posiada także wyświetlacz graficzny. Dzięki interfejsowi Ethernet możliwe jest szybkie programowanie drukarki z komputera.

Chcesz dowiedzieć się więcej o wagach dla branży piekarniczo-cukierniczej? Skontaktuj się z Menadżerem Produktu, Tomaszem Leweckim: tomasz.lewecki@elzab.pl

Przeczytaj więcej o wagach w artykule: Jaką wagę sklepową kupić?

 Photo by Roman Kraft by Unsplash